Frisch aus der Theke, frisch vom Grill.
Regionalladen, Metzgerei und Catering in Körle – Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung, dazu Produkte von Höfen aus der Nachbarschaft.
Regionalladen, Metzgerei und Catering in Körle.
Aktuelle Angebote
-
Angebot 15.09.26 – 19.09.26
Diese Woche an der Tafel – Körler Oktoberfest:
- Spießbraten, roh100 g 1,29 €
- Fleischkäse zum Selberbacken100 g 1,09 €
- Schnitzel aus der Oberschale100 g 0,99 €
- WeißwürstchenStück 1,50 €
- Mini-Haxen, vorgegartStück 3,50 €
- Salami-Brez’nStück 0,50 €
- Brezeln und LaugenstangenStück 1,20 €
- Obazda100 g 1,99 €
- Bayrischer Kartoffelsalat100 g 1,29 €
- Bayrischer Wurstsalat100 g 1,39 €
€ – gültig bis
Gänsezeit 2026
Das Gänsebuffet findet dieses Jahr anders statt – alle Termine und Varianten:
Öffnungszeiten
Di–Fr: 7:00–18:00 Uhr · Sa: 7:00–12:30 Uhr · Mo & So geschlossen
Neu
Unser Automat ist rund um die Uhr für dich da.
Vor dem Laden steht jetzt unser Automat. Dort bekommst du Wurst, Bratwurst und Gerichte im Glas auch dann, wenn der Laden geschlossen hat. Bezahlen kannst du am Automaten nur mit Karte.
Heiße Theke
Aus der heißen Theke kannst du dir jederzeit etwas mitnehmen – frisch gekocht, aus derselben Küche, die auch die Buffets macht. Und im Regal stehen Gerichte im Glas, die du zu Hause nur noch warm machen musst. Was es heute gibt, siehst du in der Theke.
Regionalladen – Metzgerei
Alles frisch aus der Theke – und im Regal, was die Höfe ringsum liefern:
- Ahle Wurscht aus der eigenen Wurstkammer
- Frisches Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel, dazu Dry-aged
- Gehacktes, Bratwurst, Salami und Schinken aus eigener Herstellung
- Heiße Theke: frisch Gekochtes zum Mitnehmen, dazu Gerichte im Glas
- Käse, Brot, Eier, Nudeln und Gemüse von Höfen aus der Nachbarschaft
Grill und Catering
Wenn bei euch gefeiert wird, kommen wir mit allem, was dazugehört:
- Live-Cooking: wir kochen vor Ort, während gefeiert wird
- Spanferkel vom Spieß und Grillbuffets
- Themenbuffets: mediterran, festlich oder rustikal
- Fingerfood, Spießchen und Essen im Glas
- Wir bauen das Buffet auf und füllen nach, bis alle satt sind
Dafür kommen die Leute zu uns
Ahle Wurscht
Sie hängt bei uns in der Wurstkammer am Körler Berg und bekommt genau die Zeit, die sie braucht. Die nordhessische Spezialität – dafür fahren Leute auch von weiter her nach Körle.
Unser Gehacktes
Jeden Tag frisch durch den Wolf gedreht, aus Fleisch von Höfen aus der Nachbarschaft. Wer es einmal probiert hat, will meistens kein anderes mehr.
Ein Buffet von Mario
Kein Buffet gleicht dem anderen – Mario stellt jedes neu zusammen. Und fast immer steht etwas darauf, das man woanders nicht bekommt.
Galerie
Ein kleiner Einblick in unsere Arbeit – die komplette Galerie mit allen Fotos aus dem Regionalladen und vom Catering findest du hier:
Familienbetrieb mit Meistertradition
Bei Mario gibt es keine halben Sachen. Er ist Metzgermeister in vierter Generation und Perfektionist aus Überzeugung – er feilt so lange an einem Rezept, einer Platte, einem Buffet, bis es hundertprozentig stimmt. Man schmeckt, dass da jemand mit Leib und Seele bei der Sache ist. Seine Frau Manuela hält ihm den Rücken frei, und zusammen mit ihrem Team sorgen die beiden dafür, dass sich hier jeder willkommen fühlt.
Mario Zilch · Inhaber
Was unsere Kunden sagen
Und die Aahle wurscht ist sogar Zöliakie geeignet, also voll Glutenfrei 👌🏻😊
Besonders möchte ich das Gehackte und vor allem die "Kartoffelwurst" hervorheben....sechs von fünf möglichen Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😉
Essen leider lauwarm bekommen, trotz vor Ort essen, aber die mettschnitte die ich dazu geholt habe, war lecker und die Bedienung nett.
Kann man nur weiterempfehlen!
Leberkas ist extrem gut, da können manche in österreich nicht mithalten. Top👍
Meine erste Empfehlung sind ganz klar die Körler Perlen - aber Vorsicht - lieber mehr mit nehmen. Die sind viel zu schnell weg 🤤
Kontakt
Telefon: 05665 – 1889724 · E-Mail: info@mario-zilch.de Mario Zilch · Regionalladen – Metzgerei · Grill und Catering · Körle